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domingo, 12 de noviembre de 2017

TORTA AL LIMONE "RICETTA MI MAMMA LISETTA

LOS INGREDIENTES: 

- 170 gr. farina di grano tenero.
- 4 uova.
- 250 gr. zucchero.
- 2-3 limoni. 
- 1  bustina di  lievito.


LA PREPARAZIONE: 

1) Preparare el forno ad una temperatura di 150/180 ºC.
2) Separare i tuorli dall´albume, aggiungere ai tuorli lo zucchero, la buccia grattugiata di un limonr ed infine il succo di 2-3 limoni spremuti. Amalgamare bene il tutto, poi aggiungere la farina, gli albumi montati a neve e per ultmo il lievito.
3) Imburrare  e infarinare una tortiera con i bordi alti, mettere la crema ottnuta e infornare per 45 minuti circa. Spegnere poi il forno e ultimare la cottura per altri  5  minuti
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